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 Das Internet ist voll mit ihnen und jeder macht sie – Fotos vom eigenen Essen. Ob selbst gekochte Meisterwerke oder ein Besuch im Restaurant, es sind die besten Bilder für soziale Medien und nehmen Nutzer*innen mit auf eine kulinarische Reise. Doch nicht immer gelingen die Schnappschüsse so, wie du es eigentlich vor dir hast. Essen kann hier auf jeden Fall tückisch sein, denn was auf den ersten Blick lecker aussieht, muss das nicht unbedingt auf dem Foto tun. Daher geben wir dir einige wichtige Hinweise mit auf den Weg, wie du das Beste aus deinen Essensfotos herausholen kannst.   1. Lichtverhältnisse richtig nutzen Die Beleuchtung ist der wichtigste Aspekt, wenn es um die Fotografie geht, aber es macht vor allem bei Essens-Schnappschüssen einen riesigen Unterschied. Denn hier zeigt sich, wie gut oder schlecht bestimmte Farben von Lebensmitteln eingefangen werden und wie diese im Einklang zueinander stehen.   Wenn du die Möglichkeit hast, dann verwende ausreichend Sonnenlicht für deine Aufnahmen. Das wirkt natürlich und setzt das Gericht am besten in Szene. Das Licht sollte von der Seite fallen, damit ein prägnanter Schatten entsteht. Verzichte darauf, Blitzlicht zu nutzen, denn das sieht künstlich aus und spiegelt sich auch gerne auf der Oberfläche bestimmter Gerichte.  2. Den besten Winkel finden Auch der Winkel macht einen großen Unterschied in der Wirkung der Mahlzeit. Er deutet an, wie groß oder klein die Portion ist und stellt bestimmte Aspekte in Relation zueinander. Von oben ist für viele die erste Wahl und auch ein bevorzugter Winkel, aber das...

Die Mahlzeiten für die ganze Familie und kleine Snacks für die Kinder für zwischendurch zubereiten: mit etwas vorausschauender Planung der Mahlzeiten wird die tägliche Frage nach dem Essen zu einem Kinderspiel. Sicherlich haben Sie schon einmal vom Begriff Mealprep gehört. Der Name ist Programm: es geht um die Vorbereitung der Mahlzeiten beziehungsweise einzelner Komponenten der Gerichte, sodass das Essen mit wenigen Handgriffen auf dem Tisch steht. Involvieren Sie Ihre Kids doch einfach einmal in die Vorbereitungen! Worum geht es bei Mealprep genau? Wer das Thema Mealprep in die Googlesuche eingibt, stößt schnell auf Videos, in denen an einem Tag die kompletten Mahlzeiten für die kommenden Tage gekocht, in Frischhaltedosen gefüllt und in den Kühlschrank griffbereit parat gestellt werden. Das ist eine Version des extremen Mealprepping, an der Sie sich je nach Gericht durchaus orientieren können, die jedoch keinesfalls dogmatisch durchgeführt werden muss. Die etwas softere Variante des praktischen Mealprepping orientiert sich an einer sinnvollen Vorbereitung von Gerichten und deren Komponenten, sodass es zu den Mahlzeiten bei großem Hunger der Kinder blitzschnell gehen kann. Einige Gerichte sind prädestiniert dafür, in großen Portionen gekocht und eingetuppert oder eingefroren zu werden. Denken Sie hierbei zum Beispiel an Eintöpfe oder auch an Bolognese, die am zweiten und dritten Tag gut durchgezogen noch einmal doppelt so lecker schmecken. Mit Basiskomponenten für die schnelle Küche arbeiten Wer nicht mehrere Tage in Folge das Gleiche essen möchte, kann sich Komponenten wie die beispielhafte Bolognese für verschiedene Gerichte zunutze machen. Das bedeutet: kochen Sie an einem Tag einen großen...

Kindergeburtstage sind besondere Anlässe, die sowohl für die Kinder als auch für die Eltern lange in Erinnerung bleiben. Sie bieten eine wunderbare Gelegenheit, Kreativität und Liebe zum Detail zu zeigen, um den Kleinen eine unvergessliche Feier zu bereiten. Dieser Artikel richtet sich an alle, die nach inspirierenden und praktischen Tipps suchen, um einen Kindergeburtstag in Deutschland besonders einzigartig zu gestalten. Von der Auswahl des Themas bis hin zur Durchführung finden Sie hier wertvolle Ratschläge, die Ihre Feier zu einem unvergesslichen Ereignis machen werden. Themenwahl: Kreativ und Kindgerecht Die Auswahl des richtigen Themas ist entscheidend für den Erfolg der Party. Überlegen Sie, was Ihr Kind im Moment am meisten mag. Ob Prinzessinnen, Piraten, Tiere oder Astronauten – die Themen sind so vielfältig wie die Interessen der Kinder. Ein gut gewähltes Thema kann die Basis für alle weiteren Planungsschritte wie Dekoration, Spiele und sogar das Essen sein. So wird die Party nicht nur ein Spaß für die kleinen Gäste, sondern auch ein visuell ansprechendes Ereignis. Ein Thema bietet zudem die Möglichkeit, die Einladungen, Dekorationen und Aktivitäten aufeinander abzustimmen. Dies sorgt für ein kohärentes und ansprechendes Gesamtbild. Nutzen Sie auch die Gelegenheit, mit Ihrem Kind zusammen die Entscheidung zu treffen. Dies steigert die Vorfreude und macht die Vorbereitungen zu einem gemeinsamen Erlebnis. Einladungen: Persönlich und Einladend Einladungskarten sollten neugierig machen und die Stimmung des bevorstehenden Festes widerspiegeln. Basteln Sie die Einladungen vielleicht gemeinsam mit Ihrem Kind. Das ist nicht nur ein Spaß für die kleinen Helfer, sondern verleiht den Einladungen auch eine persönliche...

Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung ist das A und O für die gesunde Entwicklung unserer Kinder. Sie befinden sich im Wachstum und brauchen deshalb Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer auf ihr jeweiliges Alter abgestimmten Menge. So braucht ein Siebenjähriger doppelt so viel Vitamin K wie beispielsweise ein einjähriges Baby. Das gilt auch für die meisten B-Vitamine, Vitamin E sowie Kalzium, Magnesium und Jod. Kaum einen Mengenunterschied gibt es dagegen bei den Vitaminen A und C sowie Eisen und Folat. Obendrein kann der Körper fettlösliche Vitamine nur zusammen mit der Aufnahme von Fetten verwerten. Es gibt also eine Vielzahl von Aspekten zu beachten, wenn man sein Kind gesund ernähren will. Um dabei den Überblick zu behalten, bietet sich die Meal Prep-Methode an. Gute Planung liefert mehr als den EinkaufszettelMeal Prep kommt aus dem Englischen und bedeutet einfach nur „Essen vorbereiten“. Das setzt aber ein gewisses Maß an Planung voraus. Dabei muss man sich im Vorfeld mit der Zusammenstellung der Gerichte für mehrere Tage befassen und kann in diesem Zuge auch gleich die jeweiligen Nährstoffe der ausgewählten Lebensmittel heraussuchen. Das ist nicht auf das Gramm genau erforderlich, eine grobe Schätzung reicht schon aus. So wird sichergestellt, dass alle nötigen Nährstoffe innerhalb einer bestimmten Zeitspanne in den Gerichten vorkommen. Sollten einmal Fast Food und Fertiggerichte einen zu großen Raum eingenommen haben, können auch einmal Vitamine aus der Apotheke eine sinnvolle Alternative sein. Der Trend kommt aus den USAMittlerweile hat sich herumgesprochen, dass Nährstoffe nur in frisch gekochter Nahrung zu finden sind. In Fertiggerichten und...

Die Ferien neigen sich allmählich dem Ende entgegen und rasch stehen die Schul- und Kindergartenzeit vor der Tür. Viele Kinder freuen sich auf diese Zeit. Mit Spiel und Spaß wird gelernt und gearbeitet. Für die Kleinen ist es besonders toll, dass man diese Zeit gemeinsam mit den besten Freunden verbringt. Eltern stehen jedoch vor neuen Herausforderungen. Zahlreiche Aspekte muss man berücksichtigen, zudem muss man alles geregelt bekommen. Nicht zu vergessen sind die potenziellen Erkrankungen, die in Schulen und Kindergärten gerne kursieren. Über mehrere Stunden mit anderen Kindern zusammen zu sein, kann für ein angeschlagenes Immunsystem ein großes Risiko darstellen. Überdies stecken sich die Kleinen gegenseitig an.  Das Immunsystem frühzeitig stärken Damit Krankheitserreger, Bakterien und Infekte keine große Angriffsfläche haben, sollte man frühzeitig Wert auf ein starkes Immunsystem legen. Das gilt nicht nur für unsere Schul- und Kindergartenkinder, sondern auch für die Erwachsenen. Bringt der Nachwuchs Krankheiten mit nach Hause, sind auch die Eltern gefährdet. Ein gutes Immunsystem wehrt verschiedene Erreger jedoch ab und schützt vor Erkrankungen. Neben viel Zeit an der frischen Luft sollte eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Vordergrund stehen. Mithilfe von Obst und Gemüse nehmen wir wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente auf. Die meisten Erwachsenen integrieren nährstoffreiche Lebensmittel automatisch in ihren Speiseplan. Kinder hingegen sind da etwas wählerischer. Gerade in jungen Jahren sind gesunde und schmackhafte Lebensmittel nicht so beliebt. Viele Kinder bevorzugen lieber andere Leckereien. Das ist normal, kann aber negative Folgen haben. Zu einer abwechslungsreichen Ernährung kann man die Kleinen nicht zwingen. Werden bestimmte Lebensmittel abgelehnt, dann sind vielen Eltern die Hände...